Ebből a divatos szőlőfajtából időben szüretelve, precíz technológiával igazán szép és lendületes bort lehet készíteni.
Intenzív illatát, gazdag zamatvilágát a citrusos jegyek mellet zöldalma és bodza teszik igazán élvezetessé.
alkohol: 12,0 %, cukormentes extrakt: 21,8 g/l, összes sav: 5,8 g/l, redukáló cukor: 1,2 g/l
Almástető
2025 a korábbi évekhez képest normál idejű fakadással indult, majd egy igen kiegyenlített, meleg nyár következett megfelelő mennyiségű és eloszlású csapadékmennyiséggel.
Az ősz száraz és napos volt, mentes az extrém meleg napoktól. Ennek köszönhetően a fajtákat szép érési sorban szüreteltük. A termésátlag a korábbi évekhez képest magasabb volt, ezáltal a fehérborok igazán vibrálóak és üdék lettek, alacsonyabb alkoholtartalommal. A vörösborok igen tartalmasak, gazdag karakterűek lettek ritkán tapasztalható finom tannintartalommal, hosszú érési potenciállal. A Merlot és a Cabernet franc borok kiemelkedően magas minőséget mutatnak.